Produits péruviens
La Sauce piquante sauvage au piment...
Avec Easy Pérou, la Chef péruvienne Lourdes Pluvinage nous offre les meilleures recettes de son pays dans un livre richement illustré avec de belles photos en couleur des recettes en pas à pas et des plats finis. Les délicieuses recettes péruviennes sont clairement écrites et faciles à suivre. Un excellent livre de cuisine péruvienne pour découvrir l’une... Avec Easy Pérou, la Chef péruvienne...
La Gallinita y el Gallito - Pepe Toro Ed. Apogeo La Gallinita y el Gallito - Pepe Toro...
100 recettes cultes péruviennes colorées de Lima à la cordillère des Andes - Apprenez à cuisiner un authentique ceviche péruvien et les plats emblématiques de cette culture culinaire ancestrale : arrocitos, tacu tacu, pasteles, leche del tigre, sans oublier les merveilleux cocktails à base de pisco... 100 recettes cultes péruviennes...
La Cuisine du Pérou à Paris est un recueil de recettes péruviennes destiné aux amateurs de cuisine désirant préparer en France et en Europe des plats traditionnels et contemporains de cette cuisine péruvienne métissée et millénaire. Basées sur l'expérience parisienne des auteurs, les recettes du restaurant El Plcaflor sont, par exemple, présentées dans ce... La Cuisine du Pérou à Paris est un...
Dans cet ouvrage, le Chef Martin Morales nous invite à rencontrer les saveurs péruviennes en nous révélant les secrets de la cuisine du Pérou. Il nous livre les recettes traditionnelles héritées de sa famille ainsi que ses plus belles créations. Des barbecues inspirés de la street food aux salades plus raffinées de quinoa, Ceviche nous fait découvrir le... Dans cet ouvrage, le Chef Martin...
Mayeli et le Fleurs d'Arc en Ciel / Magaly y las Flores del Arco Iris - Maguy Bussonnière Ed. L'Harmattan / Pérou Mayeli et le Fleurs d'Arc en Ciel /...
Le Chevalier Armadillo / El Caballero Armadillo - Maguy Bussonnière Ed. L'Harmattan / Pérou Le Chevalier Armadillo / El Caballero...