Produits péruviens
Le Sucre & les Sirops Faites votre choix parmi 4 produits !
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Sirop de Chancaca pour Picarones Spitze 480g Sirop de Chancaca pour Picarones Spitze 480g
Le Sirop de Chancaca, souvent appelé « Miel de Chancaca », est présent dans de nombreux desserts typiques péruviens comme les Picarones ou les Alfajores de Miel. On l’utilise aussi traditionnellement pour sucrer les Torrejitas et les Crêpes. La saveur et l’arôme de ce sirop proviennent de son ingrédient principal: la Chancaca, une mélasse obtenue à partir... Le Sirop de Chancaca, souvent appelé...
9,19 €Produit Disponible ! -
Algarrobina Sirop de Caroube Spitze 480g Algarrobina Sirop de Caroube Spitze 480g
L’Algarrobina est un Sirop de Caroube parfois aussi appelé Mélasse de Mesquite. Ce sirop est obtenu par cuisson des gousses du Caroubier. L’Algarrobina est très appréciée au Pérou car c’est l’un des ingrédients du cocktail du même nom préparé avec du Pisco. Très riche en minéraux, énergisant et nutritif, sur le plan gustatif, l’Algarrobina est... L’Algarrobina est un Sirop de Caroube...
9,19 €Produit Disponible ! -
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Sirop de Yacón Poire de Terre EcoAndino 250g Sirop de Yacón Poire de Terre EcoAndino 250g
Le Sirop de Yacón Bio est un édulcorant sans sucre 100% naturel qui a un délicieux goût évoquant la poire et le tilleul. C'est un concentré de sucres non métabolisables par le corps. Le Yacón est donc un sirop recommandé aux diabétiques de type 2 et sa concentration en pré-biotiques favorisera la bonne digestion. Cette mélasse de Yacón s'utilise... Le Sirop de Yacón Bio est un...
6,02 € 12,04 € -50%Produit Disponible ! -
Chancaca (Panela) Dulcaña 450gr Chancaca (Panela) Dulcaña 450gr
La Chancaca, appelée aussi Panela, est un bloc de mélasse de pur jus de canne à sucre non raffiné solidifiée par refroidissement. En pâtisserie, c’est notamment la base de la préparation du Sirop/Miel de Chancaca pour les Picarones et en gastronomie, la Panela s’utilise pour glacer les viandes ou préparer des sauces. La Chancaca est un aliment alcalin de... La Chancaca, appelée aussi Panela,...
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